Coger las patatas y cortar en trocitos cuadrados y los pondremos en una sartén para freir, coger la calabaza y trocear en cuadraditos y añadir a la sartén, lo sazonaremos y cogeremos los champiñones y partiremos en láminas por la mitad, añadir a la sartén y para terminar cortaremos el calabacin en cuadraditos y añadimos y finalizamos sazonando de nuevo y dejando que todo se dore.
Mientras tanto cogeremos las rodajas de salmón y le quitaremos la piel de su alrededor para que su comida sea más ligera y también quitaremos el hueso central si es necesario utilizaremos una tijera para ello, dejando totalmente limpio el salmón, lo haremos a la plancha para no añadir nada de grasa. A continuación sazonaremos al gusto.www.canalcocina.es
Ya doradas las verduras las pondremos en un plato según la ración y colocaremos encima la rodaja de salmón y ya tendremos el plato para su presentación.
INGREDIENTES
- Rodajas de Salmón.
- 1 o 2 Patatas.
- Media calabaza.
- 1 Bandeja de champiñones.
- 1 Calabacín.
Laura, muchas gracias por compartir con todos nosotros esta deliciosa receta.
ResponderEliminarUn saludo